صلاح الدين

سلطة مع الحمص والخضروات


المكونات لصنع سلطة مع الحمص والخضروات

  1. الحمص (مسلوق أو معلب) 300 جرام
  2. طماطم 3 قطع
  3. 100 غرام حرض الزيتون
  4. فلفل أحمر حلو (مخبوز) 4 قطع
  5. بقدونس (طازج) 1 باقة
  6. زيت الزيتون 4 ملاعق كبيرة
  7. 2 فص ثوم
  8. الخردل 1 ملعقة صغيرة
  9. البصل الأحمر 1 قطعة
  10. ملح حسب الرغبة
  11. الفلفل المطحون حسب الرغبة
  12. عصير ليمون من ليمون واحد
  • المكونات الرئيسية: البصل والفلفل والطماطم
  • خدمة 2 حصص

المخزون:

لوحة ، سكين المطبخ ، لوح التقطيع ، ملعقة كبيرة ، صحن سلطة ، خفقت.

صنع سلطة مع الحمص والخضروات:

الخطوة 1: تحضير المكونات.


شطف الطماطم ، جافة ومقطعة إلى شرائح رقيقة ، ولكن كبيرة.
قشر البصل الأحمر ومقطّع إلى دوائر. صب عصير الليمون (نصف الليمون) البصل واتركه لفترة من الوقت.
وإلى الطماطم أضيفي الزيتون المفروم والأعشاب المفرومة والمقطعة إلى شرائح رقيقة مخبوزة وفلفل مقشر.
استنزاف الحمص ، وإذا طبخته ، تبرد إلى درجة حرارة الغرفة.

الخطوة 2: إعداد محطة وقود.

يُمزج الخردل مع فصوص الثوم المسحوقة وعصير الليمون والزيت المتبقي في وعاء. تغلب جيدا مع خفقت حتى تصبح ناعمة. أضف الملح والفلفل في النهاية حسب الرغبة.

الخطوة 3: سلطة الموسم مع الحمص والخضروات.


الجمع بين جميع المكونات للسلطة ، صب على صلصة الخردل وتخلط جيدا مرة أخرى.

تحقق مما إذا كنت بحاجة إلى إضافة الملح والفلفل ، إذا كان هناك ما يكفي من البهارات ، ثم قدم السلطة الجاهزة إلى الطاولة.

الخطوة 4: تقدم السلطة مع الحمص والخضروات.


السلطة مع الحمص والخضروات هي طبق رائع سيكون مناسباً لتناول العشاء كإضافة رئيسية ولذيذة. خيار كبير لطاولة العجاف أو لأولئك على نظام غذائي. جربه وسوف تحبه.
شهية طيبة!

نصائح وصفة:

- يتم طهي الفلفل المخبوزة في الفرن أو على نار مفتوحة عند درجة حرارة عالية. اطبخه ، وتحول ، حتى تتساقط البقع السوداء على الجلد ، ثم ترش بالملح واتركه في حاوية مغلقة للتدفئة. بعد ذلك ، يمكنك بسهولة تقشير الفلفل.

- يمكنك تخزين السلطة الجاهزة في الثلاجة ، ولكن قبل فترة وجيزة من التقديم ، تحتاج إلى إعدادها بحيث ترتفع درجة حرارة الغرفة.