خضروات

كوسة محشوة كوسة


المكونات لصنع كوسة محشوة كوسة

  1. لحم مفروم 250 جرام
  2. كوسة كوسة شابة 2 قطعة
  3. البصل 1 قطعة
  4. الثوم 1 القرنفل
  5. طماطم 3 قطع (كبير)
  6. جبنة موزاريلا 125 جرام
  7. توابل حسب الرغبة
  8. ملح حسب الرغبة
  9. الفلفل الأسود المطحون حسب الرغبة
  10. زيت الزيتون 2 ملاعق كبيرة
  • المكونات الرئيسية: لحم ، لحم خنزير ، بصل ، طماطم ، كوسة
  • Portsionnost4-5

المخزون:

صينية الخبز ، سكين المطبخ ، ملعقة كبيرة ، مقلاة ، ملعقة ، حاملات الأواني الساخنة ، لوح التقطيع.

طبخ كوسة محشوة باللحم المفروم:

الخطوة 1: تحضير الكوسة.


شطف الكوسة جيدا ، لأن كل الأوساخ قد تراكمت على بشرتهم. بعد الغسيل ، قم بقص ذيل الحصان ثم قص الكوسة إلى النصف تمامًا. تأخذ ملعقة كبيرة قوية وتنظيف نصفي الكوسة من جوهر لجعل القوارب. المجموع سوف تحصل عليه 4 جوفاء في منتصف نصف الكوسة.

الخطوة 2: تحضير الطماطم.


شطف وقشر الطماطم. ثم قطع كل الخضروات إلى أرباع وإزالة البذور مع أقسام من جوهرها ، وترك اللب فقط. قطع الطماطم المقشرة إلى مكعبات صغيرة.

الخطوة 3: احمر اللحم المفروم.


سخني كمية صغيرة من زيت الزيتون في مقلاة. قشر البصل وشطفه بالماء الجاري ومقطّع إلى مكعبات صغيرة. يقلى البصل المفروم في الزيت النباتي المسخن حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.
يُضاف اللحم المفروم إلى المقلاة مع البصل ويطهى طوال الوقت مع التحريك حتى يتغير لون اللحم إلى اللون البني. تحتاج إلى تقلى على نار متوسطة.

يُضاف اللب المفروم من الطماطم والقرنفل والثوم المفروم إلى اللحم المفروم المقلي بالبصل. يُتبّل المزيج بالملح والفلفل الأسود ويُرش بالأعشاب بروفنسال. تخلط جيدا وتستمر في القلي حتى يتبخر كل الماء تقريبًا.

الخطوة 4: نحن الاشياء الاسكواش.


وضعت في شكل مقاوم للحرارة أو على صينية الخبز ، والقوارب يتأهل ، كوسة. املأهم باللحوم المفرومة بالخضار ، ثم ضعي الحشوة بإحكام على ملعقة كبيرة.

الخطوة 5: خبز كوسة محشوة باللحم المفروم.


ضعي الكوسة مع اللحم المفروم مع شرائح رقيقة من الموزاريلا وأرسلها للخبز في التسخين 200 درجة الفرن على 15-20 دقيقة. هذا يكفي لجعل الكوسة الصغيرة مخبوزة وتصبح أكثر ليونة ، والجبن ذاب وغطى الطبق بقشرة لذيذة.

الخطوة 6: تقدم الاسكواش محشوة باللحم المفروم.


يُقدّم الكوسة المحشوة باللحم المفروم في شكل ساخن ، أي بعد الطهي مباشرة. قسّم كل واحد منهم إلى قسمين إلى ثلاثة أجزاء ورتب على لوحات. يُزيّن كل وجبة مع الأعشاب الطازجة أو سلطة الخضار الخفيفة ، ثم يُقدم الكوسة المحشوّة إلى المائدة.
هذا بسيط ، وفي نفس الوقت يمكن تحضير الطبق الأصلي من الكوسة العادية. ضعها على الطاولة الاحتفالية ، أو قم بطهي كوسة محشوة لعشاء عائلي بسيط. في أي حال ، فإن رائحة وطعم الكوسة مع حشوة اللحوم ستسعد الجميع المجتمعين على الطاولة.
شهية طيبة!

نصائح وصفة:

- إذا كان قشر الكوسة قاسيًا للغاية ، فمن الأفضل إزالته جزئيًا أو كليًا.

- بدلاً من جبن الموزاريلا ، يمكنك استخدام جبن آخر يذوب جيدًا.

- استخدم توابل اللحم التي تفضلها.