صلاح الدين

سلطة قوس قزح


قوس قزح سلطة المكونات

  1. فراولة 200 جم
  2. برتقال 200 جم
  3. كيوي 200 جم
  4. أناناس 200 جم
  5. العنب البري 200 غرام
  6. عنب (وردي غامق) 200 جم
  7. كريم (لا يقل عن 33 ٪) 200 غرام
  8. مسحوق السكر 3 ملاعق كبيرة
  • المكونات الرئيسية: البرتقال ، الأناناس ، العنب ، الكيوي ، الفراولة ، التوت
  • خدمة 4 حصص

المخزون:

لوح تقطيع ، سكين ، صفيحة صغيرة - 4 قطع. ، سلطانية ، خلاط أو خفقت ، سلطانية سلطانية - قطعتان.

صنع سلطة قوس قزح:

الخطوة 1: إعداد الفواكه والتوت.


إزالة ذيل الحصان من الفراولة. شطف التوت تحت الماء الجاري واتركها حتى تجف. يمكن ترك التوتات المتوسطة والصغيرة كما هي ، ويمكن تقطيعها إلى النصف أو أربعة. نقل الفراولة المعدة إلى طبق.

اغسل البرتقال جيدًا وجففه ومقطوع إلى دوائر رقيقة ، ثم قصه إلى نصفين. ضع البرتقال المفروم على طبق.

يمكن أن تؤخذ الأناناس الطازجة أو المعلبة. الأناناس المعلب في جرة مكدسة في دوائر أو قطع صغيرة. نحن نقطع الدوائر إلى أربعة أجزاء ، ونستخدم القطع كما هي.
إذا كان لديك أناناس طازج ، فنحن نفعل ذلك: لقد قطعنا الجزء العلوي والسفلي ، ونقطع الأناناس إلى النصف ونقطع القشرة من كل نصف بسكين ؛ قم بإزالة العينين وقطع النواة في كل شوط ؛ قطع نصفي الأناناس وتحصل على نصفي الدوائر.
ضعي الأناناس المعد على طبق.

قشر الكيوي ومقطعة إلى دوائر.

غسل وتجفيف العنب البري ، ونقل إلى وعاء سلطة.

عناقبي ، أخرج التوت من الفرشاة ، وجففه ثم انقله إلى وعاء السلطة.

الخطوة 2: سوط كريم.


صب الكريم البارد (مباشرة من الثلاجة) في وعاء والبدء في الخفق ، صب القليل من السكر على ذلك. إذا لم يكن هناك سكر مثلج ، يمكنك تناول السكر ، لكنه سوف يذوب لفترة أطول وقد تبقى الحبوب الصغيرة. يُخفق الكريما في كتلة كثيفة كثيفة كثيفة.

الخطوة 3: طبخ وتخدم سلطة قوس قزح.


ترتبط عملية صنع السلطة مباشرة بوقت التقديم. خذ أطباق المائدة وضع الفواكه والتوت المحضرة في كل صف: فراولة حمراء ، برتقال - برتقال ، أصفر - أناناس ، أخضر - كيوي ، أزرق وزرقاء - توت أزرق ، عنب أرجواني. ضعي الكريما في وعاء سلطة صغير وضعه على الطاولة بجانب اللوح أو على حافته. لمنع قطف الثمار من الطبق بيديك ، ضع أسياخ الملعقة أو الحلوى أو شوكة الطاولة العادية بجانب اللوحة.
شهية طيبة!

نصائح وصفة:

- يمكن وضع الفواكه في وعاء سلطة شفاف وتزيينها بكريمة مخفوقة.

- بالنسبة لسلطة راينبو ، يمكنك أيضًا استخدام الفواكه والتوت التالية: الكرز الأحمر والكرز الأحمر والتوت والبطيخ ؛ برتقال - اليوسفي والمانجو والبطيخ ؛ الأصفر - التفاح والكمثرى والخوخ والموز والنيكتارين والمشمش ؛ العنب الأخضر - الأخضر. الأزرق والأزرق - العنب الأزرق ، currants الأسود. الأرجواني - الخوخ.