مشروبات

بحث النبيذ القهوة


المكونات لصنع القهوة بحثت النبيذ

  1. النبيذ الاحمر الجاف 200 ملليلتر
  2. القهوة الطازجة الطازجة 200 مليلتر
  3. القرنفل المجفف 5 أغصان
  4. عصا القرفة قطعة صغيرة
  5. برتقال صغير 1/2 قطعة
  6. سكر 3 ملاعق كبيرة
  • المكونات الرئيسية: النبيذ الأحمر ، القهوة
  • خدمة 2 حصص
  • المطبخ العالميالمطبخ الفرنسي

المخزون:

قدر متوسط ​​، ملعقة كبيرة ، طباخ ، ميزان حرارة مطبخ ، لوح تقطيع ، سكين ، لوح ، نظارات أو أكواب زجاجية ، مغرفة ، قفازات المطبخ

صنع القهوة بحثت النبيذ:

الخطوة 1: إعداد البرتقال.


نغسل البرتقال تحت الماء الجاري ونضعه على لوح تقطيع. باستخدام سكين ، وقطع الحمضيات بالطول إلى دوائر ونقل إلى لوحة نظيفة.

الخطوة 2: قم بصنع نبيذ القهوة.


صب القهوة الطازجة ، والنبيذ الأحمر الجاف في المقلاة الوسطى ، وإضافة السكر والقرنفل ، وعصا من القرفة والدوائر البرتقالية. باستخدام ملعقة كبيرة ، اخلطي كل شيء جيدًا حتى يذوب السكر عملياً. نضع الحاوية على نار صغيرة وتسخين المشروب إلى درجة حرارة 70 درجة مئوية إلى 80 درجة مئوية تحذير: ليس من الضروري غلي النبيذ المولود (لذلك من الأفضل استخدام ميزان حرارة المطبخ للتحكم في العملية). ثم نطفئ الموقد ونضع المقلاة جانباً بمساعدة قفازات فرن المطبخ. كل شيء ، القهوة النبيذ بحثت جاهزة!

الخطوة 3: تقدم القهوة النبيذ بحثت.


باستخدام ملعقة ، نسكب نبيذ القهوة في أكواب ساخنة أو أكواب زجاجية ، ونزينها بشريحة برتقال ونقدمها إلى طاولة الحلوى عند الرغبة. المشروب لذيذ جدا ، عطري ، لطيف ، مع ملاحظات القهوة. إنها في الواقع دافئة وفي الوقت نفسه ، ليس فقط الجسد ، ولكن أيضًا الروح ، خاصة في أمسيات الخريف الباردة الملبدة بالغيوم.
استمتع بها!

نصائح وصفة:

- إذا كنت تحب الحلويات ، فيمكنك إضافة ملعقة صغيرة من العسل إلى النبيذ المتبل.

- من أجل تحضير نبيذ سائل ، من الأفضل استخدام القهوة المطحونة وشربها بنفسك. في هذه الحالة ، يعد إسبرسو أو أمريكانو مناسبًا. لكن الكثير منهم يعدون هذا المشروب مع إضافة القهوة الفورية.

- يمكن تسخين النظارات أو الأكواب الزجاجية تحت تيار من الماء الدافئ لعدة دقائق. بعد ذلك ، تحتاج إلى مسحها بسرعة فائقة باستخدام مناشف ورقية للمطبخ ، ثم سكب نبيذًا بداخلها وتقديمها إلى طاولة الحلوى.

شاهد الفيديو: حكاية القهوة . نبيذ العرب (يونيو 2020).